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vol.682

築地のマグロの状況は！！！

　ＧＷが明けてマグロも試練の時期に入ってきている。今築地市場では、ＧＷが明けても、多い日には１日１６００本の大バチの入荷がある。さすがにこの２，３日は１５００本位に落ちてきているが、マグロ担当者は、この時期の入荷としては過剰供給になっていると見ている。

　しかし、中小バチやキハダは、ショート気味で、デフレスパイラルではないが、安い物から売れていく状況が顕著にみられる。末端スーパーでも最近はビンナガの特売も目立つようになっており、赤身の苦戦に拍車をかけている。今年はカツオが遅れ気味であることが、救いではあるが、生の養殖インドやチュニジア本マグロの搬入も多く、こうした脂身系もここ１，２日で２００円位の単価の下げがみられており、マグロ類総体が厳しい状況におかれている。

　　ただ大型船の沖の漁は依然芳しくなく、減船の影響もこれからジワジワ出てくることになる。このため、冷凍のマグロの搬入は多くはならないとみているが、過去２回の価格上昇の失敗もあり、商社を始め大手は、価格を上げる状況にない。かといって下げも現状の生産者の経営を考えると厳しく、下げずにカツオや巻き網マグロの時期を乗り切ってほしい、と固唾をのんでみている。

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