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| カツオの粗脂肪量測定結果（石巻水揚げ） | ||||||||||||||||
| 調査年月日 | 平成22年8月23日 |
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| 漁獲年月日 | 平成22年8月22日 | |||||||||||||||
| 漁法 | まき網 | |||||||||||||||
| 漁獲位置 | 38°42′Ｎ・143°03′Ｅ | |||||||||||||||
| Ａ丸の漁獲量 | 17t | |||||||||||||||
| 測定尾数 | 100尾 | |||||||||||||||
| ①体長組成：宮城県水産技術総合センター測定 | Ａ丸の相場表 | |||||||||||||||
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魚種名 | 銘柄 | 数量kg | 高値 | 安値 | 平均 | ||||||||||
| カツオ | 特大 | 192 | 230 | 230.0 | ||||||||||||
| 大 | 3,654 | 350 | 180 | 183.4 | ||||||||||||
| 中 | 9,987 | 200 | 160 | 174.5 | ||||||||||||
| 中小 | 1,569 | 200 | 200.0 | |||||||||||||
| （小計） | 15,402 | (180.0) | ||||||||||||||
| 小 | 399 | 110 | 110.0 | |||||||||||||
| ピン | 23 | 70 | 70.0 | |||||||||||||
| キズ | 389 | 130 | 130.0 | |||||||||||||
| （カツオ計） | 16,213 | |||||||||||||||
| キメ・ダル | 111 | 550 | 450 | 508.6 | ||||||||||||
| 合計 | 16,324 | (179.1) | ||||||||||||||
| ②粗脂肪量 | ||||||||||||||||
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