カツオの銘柄別メイガラベツ粗ソ脂肪量シボウリョウ
	4.0〜	3.0〜3.9	2.5〜2.9	1.8〜2.4	1.5〜1.7
	特トク大ダイ 4.0kg上ウエ	大ダイ 3.0kg上ウエ	中チュウ 2.5kg上ウエ	中チュウ小ショウ 1.8kg上ウエ	小ショウ 1.5kg上ウエ
3-	0	0	0	5	0
4-	0	2	0	2	0
5-	0	1	1	1	0
6-	0	0	2	1	0
7-	0	1	1	1	0
8-	0	0	3	0	0
9-	0	1	0	0	0
10-	0	1	2	0	0
11-	0	0	1	0	0
12-	0	2	0	0	0
13-	0	0	0	0	0
14-	0	0	0	0	0
15-	0	0	0	0	0
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17-	0	0	0	0	0
18-	0	0	0	0	0
尾ビ数スウ合計ゴウケイ	0	8	10	10	0
平均ヘイキン %	0.0%	8.1%	8.5%	4.5%	0.0%