カツオの銘柄別メイガラベツ粗ソ脂肪量シボウリョウ
	4.0〜	3.0〜3.9	2.5〜2.9	1.8〜2.4	1.5〜1.7
	特トク大ダイ 4.0kg上ウエ	大ダイ 3.0kg上ウエ	中チュウ 2.5kg上ウエ	中チュウ小ショウ 1.8kg上ウエ	小ショウ 1.5kg上ウエ
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尾ビ数スウ合計ゴウケイ	0	0	10	10	0
平均ヘイキン %	0.0%	0.0%	8.3%	7.3%	0.0%